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4月号 豚肉
セレブ有難豚(ありがとん)。東京都世田谷区で放し飼いで育てられているのだそう。東京都世田谷区?東京に馴染みのない私にとって、東京で放牧なんて考えられません。 今回の生産者、高橋希望さんは、仙台空港のすぐ近く、名取で養豚業を営むご家庭のお生まれです。自身が東京で働いているとき...
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