秋田県八峰町。左手に日本海、右手には白神山地がひろがる美しいまち。 そんな雄大な自然が育んだヤリイカを、ホイル焼きと煮物にしていただきました。 今月号を通しての一番の発見は、海はだれかのものになりえないということです。 自然は誰のものでもない、というのは当たり前の話ですが、...