秋田県八峰町。左手に日本海、右手には白神山地がひろがる美しいまち。 そんな雄大な自然が育んだヤリイカを、ホイル焼きと煮物にしていただきました。 今月号を通しての一番の発見は、海はだれかのものになりえないということです。 自然は誰のものでもない、というのは当たり前の話ですが、...

秋田県、男鹿半島まではたはたの出荷作業に行ってきました！今回で出荷作業のお手伝いは私にとって3回目！個人的にあの単純作業がたまらん。今回は3人という今までで一番小規模でしたが、黙々と、ときおり会話を挟みつつ行われる雰囲気も私的には居心地が良かったです♪...