秋田県潟上市にあるファームガーデンたそがれで、手刈りした稲を脱穀するお手伝いを二週にわたってさせてもらいました。 以前に手刈りしたお米は自然乾燥のためほにょがけされていて、今日はその稲を外して脱穀、外して脱穀、の繰り返しです。しゃがんで立ち上がって、またしゃがんで立ち上がっ...

18日、19日の二日間、潟上市にある「ファームガーデンたそがれ」で、稲刈りのお手伝いをさせていただきました。 ファームガーデンたそがれでは、不耕起栽培のお米をつくっておられます。夏場に雨が続いたせいで、コンバインが入ることのできないほどぬかるんだ田んぼに、片手には鍬を持ち、...